ゆずりは　50代私の暮らし

区の畑を借りています

畑に必要な道具や種苗はすべて用意されていて

お手本を見せながら教えてくれるタイプの農園です

農業初心者のわたしと夫

指導者や周りの方の真似をしながら

野菜作りを楽しんでいます

最近は収穫もあり１週間に１回か２回畑に向かうことが多いです

まず全体で今日の説明を聞きます

今日はニンジンとインゲンの豆まき

種のまき方を教えてもらって

白いネットを掛けるまでが今日することです

下の写真が実際にやっている姿です

夫が肥料をまいて

わたしがうねを作っています

次にするのは

４月に植えた野菜の収穫

トマト

ナス

収穫したトマトとナスです

いくつかのトマトは割れてしまっています・・・

この後

トウモロコシも取りました

家に帰って

トウモロコシは電子レンジで１本３分

トウモロコシの甘みは抜けやすいので

忘れてしまう前にあわててしました

１本を４つに分けて朝食に添えようかな

ナス４本は皮をむいて８分蒸し

１本を３つに切ってだし汁へ

トマトも１つだけ４つに切っていれてみました

仙台麩があったのでこれもいっしょにいれて冷蔵庫で冷やします

美味しいだし汁をたっぷり含んだ冷たいおかずは夏にピッタリです

上の写真はナス、トマト、仙台麩をだし汁につけた所です

粗熱がとれたらラップをして冷蔵庫へ入れます